Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Thüringen
Entwicklung einer Podcast-Themenreihe für Akteurinnen und Akteure der Kitaverpflegung
Förderzeitraum: 01.04.2023 - 31.03.2025
Hintergrund
Die Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Angebote sowohl in Präsenz- als auch in Online-Formaten an. Pandemiebedingt wurden die meisten Präsenzveranstaltungen durch digitale Formate ersetzt. Auf diese Umstellung gab es überwiegend eine sehr positive Resonanz. Als Begründung nannten die Teilnehmenden vor allem die Zeitersparnis durch den Wegfall der An- und Abreise. Trotz dieser Zeitersparnis bleibt bei Online-Veranstaltungen der Umstand, dass Teilnehmende auf den Zeitpunkt der Veranstaltung für einen Wissenstransfer festgelegt sind. Oftmals war eine Teilnahme aufgrund beruflicher Verpflichtungen nicht möglich. Auch spielen die sich stets verändernden Kommunikationswege bei den Nutzern eine Rolle. So ist die Digitalisierung aus den verschiedensten (privaten und beruflichen) Lebensbereichen nicht mehr wegzudenken, so auch im Setting Kita.
Ziele
Inhalt des Vorhabens ist es, für Akteure der Kitaverpflegung ein flexibles und niedrigschwelliges digitales Medium zur orts- und zeitunabhängigen Wissensvermittlung anzubieten. Hierzu wird eine Podcast-Themenreihe mit relevanten Informationen für eine gesundheitsfördernde, nachhaltige und wertschätzende Kitaverpflegung entwickelt. In den einzelnen Folgen werden bedarfsentsprechend Themen aus dem Bereich Kitaverpflegung besprochen. Die Folgen werden – gemeinsam mit einer entsprechenden Textversion und einem Factsheet – dauerhaft über die Website der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und über gängige Streaming-Anbieter veröffentlicht. Übergeordnetes Ziel ist es, die verschiedenen Akteure der Kitaverpflegung zu motivieren, in den eigenen Einrichtungen Veränderungsprozesse anzustoßen, um langfristig das Ernährungsverhalten und die Ernährungsumgebung zu optimieren.
Aufgaben
- Ermittlung relevanter Themen für den Podcast mit Hilfe einer Online-Umfrage unter den Akteuren der Zielgruppe
- Sammlung und Priorisierung geeigneter Themen mit Expertinnen und Experten
- Akquise von Gesprächspartnerinnen und- partnern
- Veröffentlichung und Bekanntmachung des Podcasts
- Konzeptionierung und Durchführung von Vertiefungsveranstaltungen zu ausgewählten Podcast-Folgen
Ergebnisse des Projekts: Podcastreihe Kitaverpflegung
Im Rahmen des Projekts sind neun Podcast-Folgen rund um das Thema Kita-Verpflegung entstanden. Die Inhalte wurden praxisnah und anwendungsorientiert gestaltet, um Fachkräfte gezielt bei der Umsetzung einer bedarfsgerechten und gesundheitsfördernden Verpflegung zu unterstützen. Begleitend zu den einzelnen Folgen wurden Factsheets bereitgestellt, die weiterführende Informationen und konkrete Handlungsempfehlungen für die Praxis boten. Ergänzend dazu fanden vertiefende Veranstaltungen statt, bei denen die Themen des Podcasts weiter diskutiert und konkretisiert wurden. Diese Veranstaltungen ermöglichten es den Teilnehmenden, ihre Fragen zu stellen, Praxisbeispiele zu erörtern und sich mit anderen Fachkräften auszutauschen.
Zusätzliche Materialien und Vertiefungsmöglichkeiten:
- Factsheets: Zu jeder Podcast-Folge wurden begleitende Factsheets erstellt, die weiterführende Informationen sowie konkrete Handlungsempfehlungen für die Praxis bieten.
- Alle Inhalte auf einen Klick: Die
Podcast-Folgen, Factsheets und Transkriptionen stehen online zur Verfügung.
Nutzen Sie die Materialien gerne als Inspiration, um die Qualität der Verpflegung in Ihrer Kita weiterzuentwickeln!
Kontakt
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. – Sektion Thüringen
Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen
Dornburger Str. 23
07743 Jena
Ansprechpartnerin:
Hannah Schöneberg
Telefon +49 151 70618091
E-Mail: schoeneberg@dge.de
Internetseite der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Thüringen